Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta bersama PT Jaya Fermex akan mengadakan 12 kali kegiatan demo membuat kue atau Baking Demo bagi 240 Jakpreneur selama 2022.

Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Suharini Eliawati mengatakan, kegiatan ini bagian dari kolaborasi lanjutan yang sudah dilakukan sejak 2020.

"Kita jadwalkan setiap bulan sekali atau 12 kali kegiatan selama setahun. Terkait lokasi kami lakukan bergiliran ke semua wilayah," ungkap Eli, Rabu (19/1).

Eli menjelaskan, kegiatan Baking Demo diselenggarakan guna mendorong serta memfasilitasi para anggota Jakpreneur binaan program Naik Kelas, khususnya bidang Cake and Bakery.

Selain itu juga untuk meningkatkan kualitas dan mutu produk makanan ringan Jakpreneur yang saat ini sudah bergabung di platform e-order.

Menurut Eli, kegiatan perdana Baking Demo tahun ini diadakan di Small Processing Unit (SPU) Klender yang merupakan dapur produksi bersama Jakpreneur dengan jumlah peserta 20 orang.

"Menu yang dibuat kali ini roti kukus krim susu dan bolu susu labu parang," tandasnya.